ما يجب القيام به مع علبة من الماكريل

الماكريل المعلب مشابه للسردين ، لكن عظام السمك تميل إلى أن تكون أكبر. يجب دائماً إعداد الإسقمري بنفس الطريقة قبل الطهي معه. افتح القصدير واستنزف الماء أو الزيت. إزالة العظام الكبيرة والقطع الصعبة من الجلد والزعانف. لا تقلق بشأن الحصول على جميع العظام - الصغار هم لينة وصالحة للأكل تماما.

أنا عادة أقضي 10-15 دقيقة لجعل هذا الطبق جاهزا للخدمة. كيف رخيصة ، سريعة وسهلة يمكن أن يكون هذا الطبق! جربها. سوف يفاجأ بالنتيجة.

المكونات (جزءان)

2 سمك الماكريل المعلب في صلصة الطماطم (155 جرام لكل علبة)

2 ملعقة طعام زنجبيل مقشرة ومقطعة إلى أعواد الثقاب

3 ملعقة كبيرة من الكسب ، مقطع رقيق

2 ملعقة طعام بصل أخضر مقطعة إلى قطع بقياس 1 بوصة

3 ملعقة طعام أوراق النعناع الطازجة

فروع قليلة من الكزبرة الطازجة للزينة

صلاد سبايسي حار

2 ملعقة طعام عصير ليمون

2 ملعقة طعام صلصة السمك

1 ملعقة طعام سكر

1 ملعقة طعام فلفل ، مقطع

تعليمات

أولا تحتاج إلى تقديم صلصة سلطة حار: مزيج الجير وصلصة السمك والسكر والفلفل في وعاء نظيف حتى يذوب السكر. اتركه جانبا.

الآن حان الوقت لجعل السلطة: نقل الماكريل في صلصة الطماطم في وعاء آخر نظيف. يُضاف الزنجبيل والكراث والسلطة الحارة في الوعاء. إرم حتى الزنجبيل مغطاة بالصلصة. نضيف أوراق النعناع الطازجة والبصل الأخضر. إرم لبضع ثوان. نقل إلى طبق التقديم. يزين بالكزبرة الطازجة. يقدم مع الأرز المطبوخ الطازج. يم!

نصائح

إذا كنت لا تحب التتبيل ، يمكنك ترك الفلفل الحار عندما تصنع صلصة السلطة. ومع ذلك أوصي للحفاظ على الزنجبيل لأنه يجلب نضارة وجذابة للطبق.