اختيار الفطر الطازجة

اللحم نباتي فطر "يتطابق تماما مع النظام الغذائي المعترف به في قطاع التغذية هذا" الفطر "يشير إلى الفطر، والفطر غني بالمواد المغذية والطعم اللذيذ، فهي نسبة عالية من البروتين والأطعمة الصحية قليلة الدسم، ومع ذلك، ليس فقط سيئة في الذوق، ولكن قد تشكل خطرا على صحة الإنسان الخريف مناسبة لنمو الفطر، وأنواع الفطر الطازجة في السوق وأكبر عدد من المستهلكين لتوفير خيار كامل من الفضاء، إلا أن السيطرة على اختيار الفطر الطازج يمكن تحقيق والتغذية والسلامة على حد سواء.

اختيار فطر غطاء نصف كروية. شراء فلامولينا فيلوتيبيس ننظر أولا في اللون. فلامولينا فلوتيبس في مقاطعة سيتشوان الأصفر. عطره قوي ومذاقه هو العطاء. معظم الأماكن الأخرى بيضاء مع صلابة كبيرة. بغض النظر عن اللون، طازجة فلامولينا فلوتيبس له لون موحد، لا لون، وإذا كان اللون هو الرمادي، فإنه يدل على أنها قديمة أو طويلة. ثانيا، لرؤية شكل وحجم حوالي 12-15 سم، والغطاء هو نصف كروية الفطر الطازج، إذا كان الغطاء طويل مفتوح، ثم وهذا هو الفطر القديم.

شيتاكي الفطر هو أفضل لاختيار سقف سميك. اختيار إدوديس طازج أول ظهور، غطاء جديد أكثر العصير، قطعة الخيشوم تستقيم، وليس الانهيار، مع غطاء سميك. عبقري إدودس غطاء جديد هو البني والأبيض أو اللون مثل الحبر مثل كثيفة جدا، من المرجح أن تكون معيبة.

الفطر المحار : غطاء الفطر هو لوحة مستديرة، سطح لامع، على نحو سلس، الجافة، 2-3 سم في القطر هو أفضل، وبالتالي فإن أفضل الفطر تذوق. سطح الألياف إذا كان هذا هو سميكة جدا، قديمة جدا، قواعد جدا العطاء جدا، أقل مطاطية. متطلبات بليوروتس إرينجيي سمين، ستيب اللون الأبيض.