هو الذرة الحلوة والخضروات

الذرة هي محصول غذائي شائع ، لا الفاكهة ولا الخضار.

تشمل المحاصيل الغذائية القمح والأرز والذرة والشوفان والجاودار والشعير والدخن والذرة الرفيعة والشعير.

الذرة ، والمعروفة باسم بونزي ، واليشم والذرة والذرة ، هي أصلية في المكسيك وبيرو في أمريكا اللاتينية على طول سفوح جبال الأنديز. بعد اكتشاف كولومبوس أمريكا ، أحضر الذرة إلى إسبانيا في عودته الثانية (1499). مع تطور صناعة الشحن في العالم ، انتشرت الذرة تدريجيا إلى جميع أنحاء العالم وأصبحت واحدة من أهم المحاصيل الغذائية.

الذرة التي تتمتع بطعام جيد طول العمر ، غنية بالبروتينات ، الدهون ، الفيتامينات ، العناصر النزرة ، السليلوز والسكاريد الخ. ، طورت إمكانات كبيرة للغذاء عالي الأداء ، البيولوجيا الوظيفية.

الذرة ليست فقط المصدر الرئيسي للغذاء البشري ، فقد أصبحت طعامًا صحيًا شائعًا ، والذي غالبًا ما يظهر على المائدة ، وتحظى بشعبية في العالم الأوروبي والأمريكي ، الذي يشتهر بأطعمته الرائعة. وفقا للصحيفة ، كان الرئيس الأمريكي الأسبق رونالد ريجان يستخدم أكل عصيدة الذرة للإفطار كل صباح.

1. الميزات المورفولوجية

1) الأعشاب طويل القامة السنوي. الجذعية المنتصبة ، عادة غير متفرعة ، وارتفاع 1-4 متر ، وقاعدة لكل قسم مع جذور الدعم الحاملة للهواء.

2) أغلفة الأوراق مع عروق مستعرضة ؛ ورقة ليف غشائي ، كاليفورنيا. طول 2 مم ورقة شفرة مسطحة وعريضة ، lanceolate خطي ، قاعدة تقريبها auricle ، المشعر أو الملطخ ، الأوردة المتوسطة شجاع ، هامش الخشنة قليلا.

3) النورات المخروطية الكبيرة من ذروة الذكر والمحور الرئيسي ومحور السباق ومحاورها كلها محتالة ؛ التوائم spikelet الذكور ، تصل إلى 1 سم طويلة ، قصيرة سويقات ، 1-2 مم و 2-4 ملم ، محتلم ؛ غلتين بالقرب من طول متساو ، غشائي ، حوالي 10 عروق ، أهداب. Lemma و lemma غشاء شفاف ، أقصر قليلا من العرق. أنتظر البرتقال. إنها بطول حوالي 5 ملليمترات.

4) يتم تغطية الإزهار الإناث من قبل معظم bracts غمد واسع. يتم توأمة spikelets الإناث ، تشكيل 16-30 صفوف طولية في محور تسلسل جريئة. البوقان طويلان ، عريضان ، بدون عروق ، وأهداب. Lemma و lemma غشائي شفاف ، المدقة بعد نمط طويل للغاية ونحيلة الخطية. يختلف الحجم مع ظروف النمو ، التي تتراوح عادة بين 5-10 ملم وطولها طفيفًا. الجنين هو 1/2 إلى 2/3 من كارينا.

5) chromosome 2n = 20،40،80 (Sarma et Sharma، 1986؛ Molina، 1986.

2. نطاق التوزيع

الذرة هي أصلية في وسط وجنوب أمريكا. يزرع الآن في جميع أنحاء العالم. التوزيع الرئيسي بين خط العرض 30 إلى 50 درجة. أكثر المناطق المزروعة هي الولايات المتحدة والصين والبرازيل والمكسيك وجنوب أفريقيا والهند ورومانيا. مناطق إنتاج الذرة الرئيسية في الصين هي الشمال الشرقي والشمال والجنوب الغربي.