كيفية جعل بيتزا فطر

طحين الغلوتين عالية 600 غ، الخميرة ز 5، دافئة المياه 330 مل (حوالي 37-40 ج)، زيت الزيتون 40 ز، الملح 10 جرام.

الطماطم 1 البصل 1/2، والملح قليلاً، زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة، 2 ملعقة كبيرة من الطماطم صلصة، ريحان جاف قليلاً (أو البيتزا الجافة أو لا)، القليل من الفلفل الأسود.

فلفل أخضر واحد، نصف بصلة، 4-5 قطعة من لحم الخنزير المقدد، 2-3 قطعة من الأبيضعيش الغراب، حفنة من الخضار كويكفروزين وقطعة واحدة من جبنة سائل البيض ما يكفي.

هل البيتزا الأساسية

1. تخلط الخميرة مع الماء الدافئ.

2. يخلط الدقيق مع خليط الدقيق. إضافة زيت الزيتون والملح. تعجن حتى تصبح ناعمة.

3. بعد مرارا وتكرارا كسر العجين على نحو سلس، المتداول في جولة، وضعت في الحاوية، تغطي حبر جديد، وفرن التخمير وضع التدفئة، الحاوية في التخمير حوالي 35 دقيقة، حتى تخمير العجين إلى ضعف حجم وحدة التخزين الأصلية.

4. تأخذ بها العجين وتقسم إلى ثلاث قطع العجين وزنا متساويا، لفة لهم في كرات، غطاء لهم مع غلاف بلاستيكي والسماح لهم تخمر مرة أخرى لمدة 25 دقيقة.

5. لفة العجين في جولة عجينة رقيقة. إذا كنت ترغب في أن الجانب سميكة، يمكنك جعل حافة أكثر سمكا.

البيتزا

1. أثناء انتظار القشرة الهياج، البدء في صنع صلصة البيتزا، وتقطيع الطماطم والبصل.

2. في وعاء وضع زيت الزيتون، البصل لإثارة، جمهورية يوغوسﻻفيا الاتحادية البصل في نهاية آخر مرة الذهبي، إضافة الطماطم، ولا تزال إثارة، إضافة صلصة الطماطم، الريحان، الملح، والفلفل الأسود، إضافة المياه قليلة، وسيتم إعداد جميع المواد في صلصة سميكة، صلصة سميكة ، إيقاف الطبق النار حتى.

3. شرائح الأخضر اجاد الفلفل، البصل، على التوالي، بيكون، شرائح فطر جانبا، والطائرة موزاريلا أو قطع في الأسلاك، في المتداول على قشور البيتزا جيدة بترولي جيدة على (استخدام سيليكون الخبز حصيرة،) مع ملعقة أو فرشاة على الوجه بالتساوي تنتشر بطبقة من كوك صلصة البيتزا جيدة، رش موزاريلا قليلاً، فإن مثل هذه المواد موزعة بالتساوي على قشرة بيتزا، وثم يرش طبقة من جبنة.

4. يسخن الفرن إلى درجة 200 وتطبيق طبقة من سائل البيض بالقشرة حول البيتزا.

5. بعد التدفئة، تخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة وتخدم.