كم من الوقت لطهي الفاصوليا الخضراء الطازجة في وعاء الفخار
May 09, 2018
في الواقع ، يمكنك اختيار الفاصوليا الخضراء في اختيار الماء ، لأنك ترغب في الفاصوليا المطبوخة تمامًا ، لأن الخضروات البقولية الطازجة تحتوي على محصنات نباتية ونباتية ، إذا لم يكن هناك طعام مطبوخ ، أو تسمم غذائي محتمل. لذلك ، يمكن أن يضمن اختيار الماء بشكل أفضل أن يتم طهي الفاصوليا الخضراء بالكامل. في الواقع تريد أن لا تعبر الماء كل لرؤية إرادة الجميع ، إذا كان الجميع يدير الفاصوليا الخضراء لتكون كلها ناضجة ، ثم لا تقلق يمكن أن تسمم لتناول الطعام.
هو الآن طعام وجبات خفيفة شعبية ، مع البروتين والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمغذيات الدقيقة في الفاصوليا الخضراء.
المادة: الفاصوليا الخضراء 200 غرام ، الثوم 10 بتلات ، الملح 3G ، السكر 8G ، مسحوق الثوم 5G.
الممارسة: 1. غسل الفاصوليا الخضراء ، ومن ثم إزالتها واستنزافها بدقة.
2. يُحمّى الزيت في مقلاة ساخنة ويُضاف الثوم ويُغلى الثوم حتى يصبح ذهبيًا.
3. صبّي الفاصولياء الخضراء في الماء المصفّى ، وقلّي اليرقات المتوسطة والصغيرة لمدة 12 دقيقة.
4. أخذ مقلاة نظيفة وتصب في الفاصوليا الخضراء المقلية. يرش الملح والسكر ومسحوق الثوم.
بلانش الفول لبضع دقائق.
بشكل عام ، الفاصوليا الخضراء ليست مناسبة للطهي الطويل ، أو أنها سوف تصبح غير مشوهة ، ولكن من السهل تسميد الفاصوليا الخضراء إذا لم يتم طهيها ، لذلك من المهم جدا إتقان وقت قلي الفول. إذا كنت ترغب في طهي طبق من الفاصوليا الخضراء اللذيذة ، يمكنك القيام بذلك. يجب غمر الفاصوليا الخضراء في الماء لمدة 3 ساعات قبل الطهي.
فعالية الفاصوليا الخضراء
الفاصوليا الخضراء غنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة و phospholipids فول الصويا ، ولها وظيفة الحفاظ على مرونة الأوعية الدموية ، وتعزيز الدماغ ومنع تكوين الكبد الدهني.
وقد أظهرت الدراسات أن الفاصوليا الخضراء غنية بمضادات الأكسدة ويمكنها القضاء على الالتهاب. الفاصوليا الخضراء يمكن أن توفر الجسم مع catechins و epicatechin اثنين من مضادات الأكسدة الفلافونويد. يمكن هذين العنصرين إزالة الجذور الحرة في الجسم بشكل فعال ، ومنع الأمراض التي تسببها الجذور الحرة ، وإبطاء سرعة الشيخوخة في الجسم ، وأيضاً التأثيرات المضادة للميكروبات المضادة للالتهابات واسعة الطيف. الفاصوليا الخضراء تحتوي أيضا على نوعين من الكاروتين: ألفا كاروتين وبيتا كاروتين. في عام 2010 ، وجدت المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها أنه كلما ارتفع مستوى ألفا كاروتين في الدم ، كلما كان متوسط العمر المتوقع للشخص أطول ، وفقا لدراسة متابعة استمرت 14 عامًا. البيتا كاروتين هو أيضا أحد مضادات الأكسدة التي يمكن إزالة السموم والحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.
2 ، والفاصوليا الخضراء غنية في السابونين ، مثبطات الأنزيم البروتيني ، الايسوفلافون ، الموليبدينوم ، السيلينيوم وخصائص أخرى مضادة للسرطان ، لسرطان البروستاتا ، سرطان الجلد ، سرطان القولون ، سرطان المريء ، الخ. كل السرطانات تقريبا لديها تثبيط.
بالإضافة إلى البروتين والألياف ، تعد الفاصوليا الخضراء أيضًا أحد المصادر الرئيسية لفيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ك ، بالإضافة إلى فيتامين ب. كما توفر الفاصوليا الخضراء كمية صغيرة من الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والحديد والزنك. الثيامين والريبوفلافين.
الفاصوليا الخضراء المقلية مع لحم الخنزير مكعبات.
المواد الرئيسية: الفاصوليا الخضراء 300 جرام ، الفول السوداني 50 جرام ، لحم الخنزير 30 جرام.
المكونات: كمية معتدلة من الزيت ، كمية معتدلة من الملح ، كمية مناسبة من الفلفل الأحمر ، كمية معتدلة من البصل ، كمية معتدلة من الزنجبيل ، كمية معتدلة من الثوم ، كمية معتدلة من النشا ، كمية معتدلة من السكر الأبيض ، وكمية معتدلة من الفلفل.
ممارسة:
1. لحم الخنزير مكعبات مع الملح ، النبيذ الطهي ، صلصة الصويا الخام والنشا لمدة 5 دقائق.
المقبل ، تقلى الفول السوداني حتى يكونوا على استعداد للخدمة.
3. سخن المقلاة بالحرارة وأضف مكعبات اللحم لتحريك اللون.
4. إضافة البصل والثوم والزنجبيل لتقليب رائحة.
5. إضافة الفاصوليا الخضراء والسكر والفلفل والملح ويقلب.
6. عندما يكون الفاصوليا الخضراء مقلي ، أضيفي الفول السوداني والفلفل الأحمر الطازج لتقليه بالتساوي. إضافة القليل من MSG قبل مقلاة ، وانت القيام به!