شرائح الأناناس في 100 ٪ عصير الأناناس المعلب

واحدة من الأكثر شعبية وقصب السبق الفواكه أو الأناناس أو "دهون" تاريخه مثيرة لاهتمام يروي. أصلاً الأصلية لباراغواي المحلية في أمريكا الجنوبية، تنتشر من أرضه الأصلية قبل الهنود المحليين حتى عبر جنوب ووسط القارة الأمريكية، وجزر الهند الغربية. في وقت لاحق، أنه أحضر إلى إسبانيا عند اكتشاف كولومبوس للأمريكتين في عام 1493. في القرنين الخامس عشر والسادس عشر، انتشر إلى باقي أنحاء العالم عن طريق البحارة الأوروبية (مثل الطماطم) الذين حملوها معهم لحماية أنفسهم من وضيع، أمراض الناجمة عن نقص فيتامين (ج)

الأناناس الطازجمنخفضة في السعرات الحرارية. ومع ذلك، هو مخزن لعدة صحية فريدة من نوعها تعزيز المركبات والمعادن والفيتامينات التي لا غنى عنها للصحة المثلى.

يوفر الفاكهة 100 غرام فقط حوالي 50 سعره حرارية؛ ما يعادل ذلك من التفاح. الجسد لا يحتوي على الدهون المشبعة أو نسبة الكولسترول في الدم. ومع ذلك، أنها مصدرا غنيا للألياف الغذائية القابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان مثل البكتين.

فاكهة الأناناس يحتوي إنزيم proteolytic بروميلين الذي هضم الأغذية عن طريق تحطيم البروتين. وقد بروميلين أيضا خصائص مضادة للالتهابات، والمضادة التخثر والمضادة للسرطان. وقد أظهرت الدراسات أن استهلاك الأناناس بانتظام يساعد على مكافحة الإصابة بالتهاب المفاصل وعسر الهضم والدودة.

الأناناس الطازج مصدر ممتاز للفيتامينات المضادة للأكسدة؛ فيتامين (ج) 100 جرام فاكهة يحتوي على 47.8 أو 80% من هذا الفيتامين. فيتامين ج اللازم تخليق الكولاجين في الجسم. الكولاجين هو البروتين الهيكلي الرئيسي في الجسم اللازمة للحفاظ على سلامة الأوعية الدموية والجلد والأجهزة والعظام. الاستهلاك المنتظم للأطعمة الغنية بفيتامين ج يساعد الجسم على حماية من وضيع؛ تطوير المقاومة لمكافحة العوامل المعدية (يعزز حصانة) ومسح الجذور الحرة الضارة، برو الملتهبة من الجسم.

كما أنه يحتوي على كمية صغيرة فيتامين (أ) (وحدة دولية 58 يوفر كل 100 غرام)، وبيتا-كاروتين المستويات. تعرف هذه المركبات أن الخصائص المضادة للأكسدة. فيتامين (أ) أيضا يتطلب الحفاظ على صحة الغشاء المخاطي، الجلد، وضروري للرؤية. وتشير الدراسات إلى أن استهلاك الفواكه الطبيعية الغنية في الفلافونويدات تساعد الجسم البشري لحماية من سرطان تجويف الفم والرئة.

علاوة على ذلك، ثمرة دهون غنية في المجموعة باء معقدة من الفيتامينات مثل فلتس، الثيامين، البيريدوكسين، والريبوفلافين والمعادن مثل النحاس والمنغنيز والبوتاسيوم. البوتاسيوم عنصر هام في الخلايا وسوائل الجسم، ويساعد على التحكم في معدل ضربات القلب وضغط الدم. النحاس مساعد ضروري تخليق خلايا الدم الحمراء. المنغنيز هو عامل المشارك لأنزيم الفائق الأكسدة، وزبال الراديكالية الحرة قوية جداً.