كيف لذيذ اللونجان المعلبة في شراب

كيف لذيذ اللونجان المعلبة في شراب

اللحوم Longan هو العطاء ومشرق ومشرق وغنية في مجال التغذية. تظهر دراسة علم الصيدلة الحديثة أن لونغان موجود في الجلوكوز ، سكر القصب ، البروتين ، الدهون ، فيتامين B ، C ، الفوسفور ، الكالسيوم ، الحديد ، التركيبة مثل حمض الطرطريك ، الأدينين ، الكولين ، بعض العناصر الغذائية ضرورية لجسم الإنسان ، بعض يمكن أيضا أن تمنع نمو الخلايا السرطانية ، والحد من الدهون في الدم ، وزيادة تدفق الدم التاجي ، وبالتالي يمكن الوقاية والعلاج من السرطان المشترك في كبار السن ، وارتفاع ضغط الدم ، فرط شحميات الدم وأمراض القلب التاجية ، وما إلى ذلك ، ولها تأثير مضاد للشيخوخة.

1. اختيار المواد الخام جيد مع اللحوم السميكة والأنسجة الكثيفة ومحتوى السكر المتوسط. شرط النضج هو 90 ٪ ناضجة ، لا العفن ، أي مرض وتلف الحشرات ، وإزالة الفواكه المكسورة والفاكهة غير المؤهلة.

2. غسل الفاكهة وقطع الفاكهة ، وإزالة الجذع ، وتصب الثمار في الغسل. اغسل الأوساخ والأوساخ بالماء النظيف.

3. إزالة الجلد وإزالة الجلد واستخدام اللب لإزالة الجلد. يجب أن تبقى الحفرة سليمة بعد الذهاب إلى القلب ، وتجنب الشقوق والفجوات ، وقشر الجلد باليد. إلى اللحم والتقشير واللحوم لونغان ، وفقا لحجم ودرجة الصلابة والنعومة ، على التوالي في احتواء 1 ٪ من المياه المالحة من حوض المينا ، لا تتعرض للهواء ، لمنع تغير اللون ، ثم شطف نظيفة مع خزان المياه واضحة .

4. يجب أن يكون حجم اللب في نفس الوعاء متجانسًا بشكل أساسي. متطلبات كمية ملء يمكن 8113 ، الوزن الصافي 567g ، ملء 280-290 جرام ، 781 يمكن ، الوزن الصافي 321 جرام ، تحميل 150-160 جرام.

5. ملاحظة المنتج السائل المعلب من السكر هو 14 ٪ - 18 ٪ ، وفقا لمحتوى السكر لونغان الفاكهة المعلبة ، وضبط السائل السكر بركس ، لونغان وماء السكر السكر في الدم ، وكسد بعد فتح 14 ٪ - 18 ٪. على سبيل المثال ، تم قياس كمية السكر في لب لونغان المعلب بنسبة 14 ٪ ، وكان تركيز محلول السكر المحضر 18 ٪. بالإضافة إلى ذلك ، تمت إضافة 0.2٪ حمض السيتريك إلى ماء السكر ، وتم تعديل الرقم الهيدروجيني للمحتويات المعلبة ليكون 4.2 ، مضيفا 0.02٪ - 0.08٪ كلوريد كالسيوم ، لزيادة هشاشة اللب لونغان. مياه السكر ، ودرجة حرارة الماء المراد تسخينه إلى 85 ℃ ، ومن ثم حقن الحاويات المعلبة ، وترك إزالة طرف.

6. يمكن إضافة العادم والختم مع محلول السكر. هناك نوعان من أساليب العادم: العادم فراغ والعادم الحراري. يتم تنفيذ العادم في فراغ آلة الختم ، الأمر الذي يتطلب درجة فراغ من 40kPa - 53kPa ، وهو مغلق بعد العادم مباشرة. العادم الحراري في مربع العادم ، تسخين البخار ، العادم 7 دقائق ، لدرجة حرارة دبابة من 70-75 ℃ ، العادم مختومة مباشرة بعد إرسال اللحمة.

7. سوف ترسل في أقرب وقت ممكن بعد التعقيم ، التبريد يمكن أن تعقيم الختم ، والتعقيم عن طريق تعقيم الضغط الجوي ، أي 100 تعقيم في الماء المغلي. الوزن الصافي 321 غرام ، 781 علب ، مثل متطلبات العادم الحرارية للتعقيم باستخدام 8 دقائق (3-5 دقيقة / 100 ℃) ، شرط التعقيم فراغ العادم 10 دقيقة. الوزن الصافي 567 غرام ، علب 8113 ، مع العادم الحرارة من التعقيم لمدة 10 دقيقة (3-7 دقيقة / 100 ℃) ، فراغ العادم متطلبات الختم التعقيم 12 دقيقة. نقع في الماء البارد المبردة إلى 37 ℃ ، مباشرة بعد التعقيم هو المنتج النهائي.